Le grand rendez-vous de la Food, le SIRHA, fait son retour enfin à Eurexpo du 23 au 27 septembre 2021. Nous serons présents durant les 5 jours pour échanger avec vous au cours de différentes animations.

Retrouvez-nous sur le stand “La Filière Viande & Vous” où nous aurons un stand d’information pour les professionnels des métiers de bouche. Mais nous organisons aussi des animations pédagogiques autour du Boeuf, du Veau et de l’Agneau avec notamment une valorisation des différentes viandes régionales, mais aussi Bio et Label Rouge. L’occasion rêvée d’en savoir plus et de découvrir le travail formidable de nos éleveurs. 

Mais nous n’oublions pas les autres acteurs de la filière de la viande, car #CeuxQuiFontLaViande ce n’est pas que les éleveurs. Ainsi on vous a préparé de quoi vous émerveiller avec des démonstrations de découpes par un boucher qui sera présent en plus pour répondre à toutes vos questions et vous donner ses conseils. Que ce soit sur la découpe, le choix des morceaux ou la préparation, il sera là pour vous. Seront présents également sur notre stand un cuisinier et une diététicienne qui se feront un plaisir de vous montrer les différentes techniques de cuissons et l’avantage de celles-ci.