RDV EN TERRES D’AUVERGNE-RHÔNE-ALPES – ÉPISODE 6

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Viande de proximité

La ferme « La Jama » est située sur la commune de Brignais.

À seulement 20 minutes du centre de Lyon, elle profite de la proximité de cette agglomération, et de la demande des consommateurs pour des circuits de proximité.

En 2016, Véronique a mis en place tous les vendredis un marché sur sa ferme afin de valoriser sa production ainsi que celle des producteurs voisins.

Un troupeau de race limousine a été constitué.