de l'apéro au dessert
du goût & du plaisir

Petites escalopes de veau au chèvre et romarin

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Escalopes de veau milanaises

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Brochettes de veau au miel & pêches blanches, tartare de courgettes

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Tendrons de veau laqués, sauce barbecue, oignons nouveaux & asperges vertes

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Orloff de veau risotto d'oseille

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Brick de ris de veau au dukkha et aux girolles comme une glace

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Rognons de veau à la confiture d'oignons

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Bowl de veau au curcuma

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Tajine de veau aux dattes et abricots secs

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Rôti de veau aux endives caramélisées

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