Cuisson
sans.Prêt en
25 min.Parts
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Loading...| 600 g de rôti de bœuf cuit | |
| Quelques cubes de légumes (concombre, poivron, champignon, betterave, carotte, radis noir… selon la saison et l’humeur) | |
| Quelques tomates cerise | |
| Quelques radis roses | |
| Quelques grains de raisin | |
| Quelques cubes de fruits (melon, pastèque, figue, poire, pomme, pêche, abricot… selon la saison et l’humeur) | |
| Quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche | |
| Quelques minis épis de maïs au vinaigre | |
| Quelques olives dénoyautées | |
| Quelques cornichons | |
| Cœurs de palmier en conserve coupés en morceaux | |
| Fonds d’artichaut en conserve coupés en morceaux | |
| Tomates séchées à l’huile coupées en morceaux | |
| Sel, poivre et épices (piment d’Espelette, curry, paprika…) | |
| 25/30 pics en bois ou fantaisie |
| 1. | Couper le rôti de bœuf cuit en cubes. |
| 2. | Associer un cube de rôti de bœuf à un légume, une herbe ou un fruit sur un pic en bois, selon votre inspiration. |
| 3. | Saler, poivrer, saupoudrer d’épices selon votre goût. |
| 4. | Servir ces pics au bœuf avec de la mayonnaise, du ketchup, du yaourt à la menthe hachée, du fromage blanc avec de la ciboulette, de la sauce barbecue ou tout simplement de l’huile d’olive et du jus de citron. |
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